Италијанска кухиња је позната широм света, али да ли сте сигурни да знате целу истину о њој? Колико јела сачињава традиционална италијанска вечера? А у које време Италијани вечерају? Да ли су ресторани увек отворени или у одређено време? А колика је цена добре вечере? Нестрпљив сам да вам кажем о свему овоме, а још више на примеру моје фантастичне вечере јуче у Јацк'с Сцампи ресторану у Алассио.
Верујте ми, ваше време вреди јер су се фотографије показале тако укусним да се након неколико сати и сама желим вратити у ресторан. Дакле, о укусном по реду, али кренимо од чињенице да се ресторан Јацкс Сцампи налази на удаљености од мора у срцу Алассио - малог града на обали Лигурије, који је већ неколико година једно од првих места по популарности међу руским туристима у овом региону. .
Контакт подаци:
Пиазза Партигиани, 3 Алассио (Св)
Тел. 0182640497
ввв.ристорантејацкссцампи.ит
Ово место је недавно постало откриће за мене. Наравно, након што сам живео у Алассиоу 5 година, познајем скоро сваки ресторан, али пре само два месеца открио сам да постоје изузеци од правила, наиме да је овај ресторан отворен цео дан. Можда сте били изненађени мојом радошћу због тако малог и свакодневног мотива, али подсећам вас да смо у Италији, а овде, упркос хроничним кашњењима свих и свачега, ресторани раде искључиво по распореду.
Ако желите да ручате, будите спремни да то имате времена од 12.00 до 14.00, вечера се, пак, сервира од 19.00 до 22.00, а не минут раније.
Сада разумете моју радост, јер наш (мој сигурно) организам одлучује према свом сату када жели да једе, а овај ресторан један је од ретких посетилаца који су увек задовољни. Али моја радост се ту не завршава: каснили смо на вечеру, као и увек, али наша забринутост је била другачија, јер је на телевизији било упозорење о временским неприликама и због тога је већина објеката у Алассио-у могла бити затворена, али, на наше пријатно изненадити, само не Јацк Сцампие.
Изванредно непримећен, направљен у традицији италијанског породичног бизниса, Јацк Сцампи ће вас мазити својом кухињом и услугом, а једино што требате учинити је пронаћи време за вечеру.
И сада је дошао дугоочекивани тренутак, испред прозора бјесни олуја, а ми иза изборника имамо најукуснија јела с менија, а на располагању су нам сви конобари, јер смо једини купци у оваквим временима и временским приликама.
И прво на шта бих хтео да скренем пажњу је да на менију има руски, ситница, али симпатичан. Уосталом, одлазите на одмор због пријатног искуства, а неспоразум може уништити све.
Јеловник се састоји искључиво од традиционалних италијанских јела, представљених у следећим категоријама:
Грицкалице и први оброци;
Прво јело од рибе и меса;
Друга јела од рибе и десерти;
Прилози и салате;
Алкохолна и безалкохолна пића.
Детаљно сам вас упознао са јелима у менију, обратимо пажњу на цене: цена свих јела варира од 4 до 15 € - то је минимум за било који италијански ресторан.
Па, сад о најукуснијим. Само 2 минута након што су прихватили нашу поруџбину, донели су нам божанске брускете са пастама од свежег парадајза и сосом од песто, који су се у устима растопили у секунди. Али парадокс је да их нема у менију и, према томе, не бисмо их могли наручити. Показало се да је ова посластица знак пажње ресторана.
Убрзо су нам послужене грицкалице. Мешане рибље кришке биле су невероватно укусне и тако укусне да сам пробао апсолутно све.
Па, јело дана које сам чекао је рибља чорба. Ово ми је једно од најдражих, али у овом ресторану то је једноставно изван сваке похвале: 2 врсте свеже рибе, шкампи, лигње, хоботница, јастог - све у врло укусном бутеру у непристојно великом порцији.
Мој муж је као прави Италијан себи наручио шпагете с морском храном од алла маринаре. Треба напоменути да ме ово јело није привлачило ништа мање, али био сам толико препун да га нисам могао пробати.
Вријеме је за десерт, моја слабост. По правилу, избор обе десерте (моје и мужа) је на мени, тако да имам прилику да испробам оба и изаберем који ми се највише свиђа.
Мислим да сте на фотографијама већ схватили да још увек нисам могао да изаберем, и морао сам сам свладати готово све, али било је вредно, верујте искуству слатког зуба. Овако свјеж и укусан тирамису с правом се нашао у првих пет у мом личном рејтингу. Истина, први пут је овај десерт послужен са сладоледом и врхњем, али то га није покварило, иако крема, наравно, није за све. На моје изненађење пробао сам Мерингатов колач први пут у животу и такође сам био одушевљен.
И за закључивање кафе и ликера лимонцелло, и овде смо имали ново изненађење за које раније нисам знао, јер ретко након вечере наручим пиће - слатко јело и алкохол били су на нашем столу као посластица (опет, потпуно бесплатно).
Закључно, донијели су нам рачун за 60 €, ово је просечан износ вечере за двоје у Италији, али, верујте ми, неће сви ресторани добити тако огромне порције и добар квалитет за новац.
Такође желим додати да је Јацк Бенцх ресторан са таквим тренутцима добродошлице, као што су бесплатна освежења из објекта, што је врло лепо.
