Јела италијанске кухиње одавно су и оправдано заслужила светску препознатљивост. Ипак, италијанска кухиња није само пица и тестенина, као што се обично верује. Када људи размишљају о најукуснијим и најпопуларнијим јелима које су измислили Италијани, најчешће им падају на памет лазање, тирамису, тортелини или шпагети. У ствари, концепт италијанске кухиње укључује огроман број невероватних јела са невероватним и незаборавним укусом. Да видимо која су од италијанских јела најпознатија и проверимо да ли сте пробали све или имате још чему чему тежити.
Пршут
Парма шунка, позната и као пршут. Пршут се по правилу служи као ужина или као део нарезка пре ручка или вечере. Италијани воле да овај производ стављају на кришке хлеба или гриссинија (гриссини - штапићи за хлеб). Љети становници сунчане Италије не ускраћују себи задовољство уживања у пршуту са лубеницом на наресцима, као и овој шунки са медом, која заједно даје задивљујућу комбинацију слатког и сланог.
Минестроне супа (Минестроне)
Огроман број различитих супа на бази махунарки, поврћа, кромпира, тјестенине или пиринча. Међу састојке који су увек присутни у свим врстама минестроне налазе се и лук, махунарке, шаргарепа, парадајз и целер. Ово јело се послужује на столу као прво или као алтернатива рижоту или тјестенини.
Равиоли
Мали кнедли са тјестенином са великим бројем надјева. С обзиром на широк избор врста равиола, није изненађујуће да је ово италијанско јело врло популарно широм света.
Пармезан пилетина
Пилећа пармигана (Цхицкен Пармигиана) - заиста класично јело италијанске кухиње, које је посебну славу стекло у Сједињеним Америчким Државама. И није ни чудо: невероватна пилетина никога неће оставити равнодушним.
Гелато
Гелато (Гелато) - оригинални и можда најслађи производ италијанске кухиње веома је популаран међу туристима који долазе у Италију. И тачно је тако: укус правог италијанског гелата не може се упоредити ни са једним сладоледом.
Пармезан сир
Да ли сте знали да је у Италији (као и у целој Европи) пармигиано сир заштићен ауторским правима. Забрањена је производња ван Парме (Парме). Производ добија сертификат квалитета тек након 12 месеци, након што је детаљно прошао специјалисте. Вриједно је напоменути да је ова врста сира послужила за стварање јединствене професије за слушатеље сира.
Рижото
Многи се сећају тестенине када размишљају о италијанској кухињи, али поред тестенине, у овој земљи влада и рижа. Рижото, попут тестенине, једно је од најпопуларнијих и најомиљенијих италијанских јела.
Ласагна
Лазање је класично италијанско јело од пармезана, шунке, моцареле, рикоте и говедине.
Шпагете
У коју год земљу да кренете, свуда ћете пронаћи шпагете. Упркос постојању бројних врста тестенина, тестенина је можда најпожељнија. Релативно је јефтин, лако се припрема, представљен је у многим верзијама.
Пица
Које друго јело италијанске кухиње долази прво ако не пица? Једна невероватна чињеница о овом јелу: права италијанска пица не садржи пуно сира и парадајз пасте. Пица је тако чврсто укорењена у живот Талијана да је често једу као ужину пре јела.
