Сицилија је позната по својим слаткишима, а на различитим деловима острва биће вам понуђени посебни слаткиши или пецива. Много пецива и сировина, тако се називају сластичарнице у Италији, имају отворене кухиње или чине поступак припреме видљивим свим посетиоцима. То повећава поверење купаца, јер и сами можете, ако желите, проверити квалитет и све видети својим очима.
Наш сицилијански пријатељ Марио довео нас је у посластичарницу Цинзиа. Не знам је ли најбоље у Трапанију или смо га само погледали успут, али пецива су овде врло укусна. Цене се крећу од 10-15 евра по килограму доброте.
Епрувете са чоколадом назване Саламини за 1,5 еура по комаду
Каталани - ово су колачићи, необично нежни и укусни, прва посластица коју смо понудили да пробамо. Марио је рекао да су управо у Трапанију такви колачићи веома популарни међу локалним становништвом.
А ово прозрачно пециво са њежним крем пуњењем изнутра и слатким шећером у праху на врху је град Ерице. Покушаћемо тамо, али за сада ћемо покушати да се концентришемо на нешто друго, што је потпуно немогуће, очи ће ми се отворити када видим толико кондиторских производа.
Ваздушни марсхмалловс у различитим бојама. Узгред, кажу да је за разлику од многих других слаткиша веома користан. Слатки зуб, слободно лети!
Љубитељи Нутелле пронаћи ће и десерт по свом укусу.
А ово, драги читаоци, нису лимун и банане, већ кулинарска уметност направљена од бадемове пасте. Фрутта Марторана традиционални је сицилијански слаткиш, добила је име по манастиру, где је прво припремљена. Такво „воће“ производи се у потпуности ручно и искључиво од природних састојака, међутим таква се посластица чува веома дуго и не губи укус.
Фрутт Марторан можете пронаћи у апсолутно свим сицилијанским пецивима у било које доба године.
Цинзиа Патиссерие се налази на адреси 116 Виа Сериссо, Трапани, Сицилиа, Италија
Поглед Трапани - шта видети, где ићи? на већој мапи
