Тартлети са дивљим јагодама Неми-а омиљена посластица туриста. Многи руски туристи који посећују Рим одлазе из града у римске дворце како би испробали овај невероватни десерт. Покушајмо да направимо тартлете од јагода. Да видимо који нам састојци требају:
- Тесто од пецива (тесто разваљајте унапред, пре него што га ставите у фрижидер);
- Цустард;
- Јагоде (јагоде или друге бобице);
- Шећер у праху.
Разваљајте тесто још мало, док не добијете слој од 4-5 мм. Помоћу округлих лименки исеците кругове теста одговарајуће величине. Ставите тесто у калупе. Калуп треба вец подмазати и посути брасном. Тесто распоредите по целом обиму калупа да добијете равномерне шоље. Ивице се могу учинити таласним помоћу виљушке. База тартлета је спремна, ставите је у пећницу загрејану на 180 °. Пеците 15-17 минута. Извадите готове основе из калупа, охладите. Сада додајте крему. Подлогу напуните кремом, ставите јагоде или друге бобице. Поспите шећером у праху. Тартлети су спремни. Добар апетит.