Ресторан Ла Пиаззетта препоручио нам је за посету Мариоу и Антонели, у чијој смо вили боравили на Сицилији. Ресторан се налази 7 километара од центра Трапанија, али 10 минута хода од виле.
Италијанима нема проблема да вози 10-15 км за добар ресторан, а неки моји пријатељи из Болоње вечерају 40 пута од куће неколико пута недељно и не виде ништа чудно у томе. Зато вас немојте збунити неком удаљеношћу од града и локације Ла Пиаззетта.
Као што ћете видјети доље, овај гастрономски центар долине Салина Гранде толико нам се допао да смо током 5 дана одмора тамо вечерали 3 пута.
Наравно, пре свега вас (да, признајем) занимате цене јела, а да бих разувјерио вашу радозналост, фотографирао сам јеловник.
Као што пристоји пристојном италијанском ресторану, мени почиње антипасти, а пошто смо на острву, превладава морска, рибља тема. Одмах вас тражим да у подмени подсетите назив „Цоззе“, што значи „дагње“. Прве ноћи нисам обраћао пажњу на њих, већ сам „поновио“ своје следеће посете и у ресторану Ресторанте Пиззериа Сан Гусумано. Ок, разговарајмо о свему по реду.
Као што видите, цена пице је прилично приступачна у распону од 5-8 евра.
Први и други курс у региону од 10-15 евра.
Прва вечера
Као антипасто одлучила сам пробати малу хоботницу. Изгледа помало застрашујуће, али укус је сјајан.
Још једно предјело на нашем столу била је салата од морских плодова.
И поврће са роштиља. Успут су нас изневерили, јер били су прекувани. На неким местима су прилично жути.
Лигње се овде припремају посебно. По нашем мишљењу, опет прекухано. Али, изгледа, добро печење је одлика ресторана.
Риба с мачем (Инволтини ди Спада-10 еура), врло укусна, врло њежна. Саветујемо свима да узму ово јело. Без додатних умака и сложених прилога, правог укуса рибе и мало салате.
Тестенина са дагњама такође нас је обрадовала. Редовни читаоци су свесни да је једно од првих јела које увек окусим тестенину и ако се добро скува - то додаје бонусе кухариној карми.
Мало лимончеле као пробава. Традиције у околини увелико утичу на наше понашање. На пример, код куће, тата главне уреднице Иане Иакутсевицх никада не пије вино и лимонцелла, а у Италији је њихова употреба потпуно природна.
Коначни рачун за вечеру био је 74,50 еура. Имајте на уму да је напон од 2 евра по особи већ укључен у рачун.
Унутрашњост овог ресторана, као и многе друге установе на Сицилији, нема посебан дизајн, а да не спомињемо неку врсту луксуза. Али не треба вас збунити, јер је главна ствар у сваком сицилијанском ресторану кухиња.
Унутрашњост ресторана није била попуњена, али није било могуће да разговарамо мирно. Није тајна да су Италијани бучни, Сицилијанци су очигледно посебно бучни, па смо морали вечерас мало викати.
Овако изгледа пут до Виле Марио у угодном јунском вечери.
Погледајте ресторан на Сицилији: Ла Пиаззетта (Трапани) на већој мапи
Друга вечера
Неколико дана након праве сицилијанске вечере у Антонелли и оброка у Пиззериа Ресторанте Сан Гусумано, која је главни конкурент пицерији Цалвино у гастрономском рангу пицерија међу становницима Трапана, вратили смо се поново у Ла Пиаззетта.
Овај пут смо били много мудрији и одмах смо започели оброк огромним чинијама дагњи, које су, међутим, само закуска већини Сицилијанаца. У обичном животу такав килограм дагњи се купује на локалној рибарници за 3-4 евра по килограму. Посматрајући суседне столове, приметио сам неколико пута да свако узме канту за себе, а онда поједе пиззу и лако заврши оброк десертом. Иако смо велики љубитељи хране, нисмо се усудили радити такве подвиге, ограничавајући се на 2 оброка за 4. Дагње се у овом ресторану послужују на четири различита начина. Ово јело се на менију зове Зуппа ди Цоззе.
И Сцоппиата ди Цоззе. Мишљења су подељена: некоме су се више свиделе прве дагње, некоме су се свиделе друге. Па пробај све.
Други нам је опет донио Песце Спада, али у другачијем облику. Овај је зачињенији, са парним поврћем и зачинима.
Кускус са плодовима мора.
Ево овог соса. Обавезно га додајте тако да кускус није тако сув.
И на крају, пробали смо и пицу, наравно, с плодовима мора. Камо без дагњи и шкампи на Сицилији. Веома је укусна, мада није познато да на плочици видите такву пицу.
И опет, рачун са истим износом и пуним трбухом. Задовољни слоновима откотрљали смо се из ресторана.
Од занимљивих ствари које желим да напоменем - компанија полицајаца која је пре или после рада стала у борби против глади.
Трећа вечера
Синоћ на Сицилији одлучили смо да не тражимо авантуру и предвидљиво смо укусно вечерати у нашем омиљеном месту од поверења. Одлучили су да не пуне трбушњаке као обично, већ да се одлуче за предјело. Сицилијански брусцхетта или сицилијански сендвич: тостирани хлеб са парадајз сосом. Да се загрејем највише.
И наравно, дагње! Пржени хљеб нас је поткупио и поново смо наручили Цоззе ди Зуппа.
А за мушкарце такође рибу. Песце Спада је увек њежан и укусан.
Скроман рачун за четири особе од 49 евра, укључујући литар домаћег белог вина. Вероватно су наша тела на крају празника већ одбила толико хране. Дођите на Сицилију и искусит ћете исти осећај.
