Италија је позната по својим винима, али готово сви наши туристи су веома изненађени када сазнају да се у земљи производи више од 8 хиљада сорти занатског пива.
Црафт, ака црафт пивара, када се пиво производи не индустријски, већ у малим партијама. Овај покрет је настао у Сједињеним Државама пре око 40 година, а последња деценија активно осваја Европу.
На пример, према веб страници италијанског удружења пивара ввв.мицробиррифици.орг за 2019. годину регистровано је 1.635 приватних пивара које производе 8561 врсту пива. Импресивно?
По мом искуству, све је више младих Талијана који до 40-45 година више воле чашу квалитетног заната него вино. Старија генерација је конзервативнија и још увек варира.
У сваком случају, „италијанско пиво“ Перони и Бирра Морети, познато у свету, оставићемо локалним пијанцима, а данас ћемо читати о мојим омиљеним пивским баровима у Риму:
Јохнни'с Офф Лиценсе Цампо де 'Фиори
Моји пријатељи и ја открили смо продаваоницу пива Јохнни'с Офф Лиценсе недавно, буквално у мају 2019. године. И одмах сам га ставио на прво место у рангу по огромном избору - више од 100 пива, цене, комфор и пријатељска атмосфера. То је буквално минут хода од Цампо де 'Фиори. Формат објекта је продавница, са могућношћу пијења изнутра.
Цијена боце или заната може почети од 4 еура, просјечно 5-6 еура, али постоје јединствени, скупи предмети за 20-30 еура. Домаћин Енрицо је врло љубазан, говори енглески и италијански језик. Сигурно можете пренијети поздраве од Артхура, тамо сам већ провео три одличне вечери и требао је да ме запамти.
- Адреса: Виа деи Балестрари, 9
- Отворено: отприлике 12:00 до 22:00, петак и субота до 23:00
- Званична веб локација: ввв.оффлиценсе.ит
Ма Цхе Сиете Венути Фа
Ма Цхе Сиете Венути А Фа - у меканом облику, назив значи „шта сте Кс приквачили“. Култно место, један од првих крафт барова Трастевере отворен пре више од 20 година. Ако желите да видите како проводе локалне вечери, ево вас. Обично сви стоје, седе на улици за шанком са наочарима, разговарају, али такође можете седети унутра у једној од три дворане. Постоје телевизори, можете гледати фудбалску утакмицу са навијачима. Избор пива је мали, око 10 сорти, али квалитет је врхунски.
- Адреса:Виа Бенедетта, 25
- Отворено: отприлике од ручка до 02:00 сати
- Званична веб локација: ввв.фоотбалл-пуб.цом
Лупполо станица
Лупполо станица је идеалан бар када се не осећате као да се распршујете и требате да разговарате са пријатељима у опуштеној атмосфери. Ради до 2 ноћи, служи веома добре бургере и грицкалице, љубазан је бармен и конобари. Увек се можете посаветовати, чак и на знаковном језику, ако не знате италијански, пивске комбинације. Једини минус за већину туриста је тај што је бар удаљен од центра и на периферији Трастевере, али у близини станице Рома Трастевере и 8. трамвајског стајалишта потребно је око 15 минута вожње од Пиаззе Венезиа.
Саветујем вам да испробате бургер Цампагниоло за 13 евра.
- Званична веб локација: ввв.лупполостатион.цом
- Инстаграм: @лупполо_статион
- Отворено: од 12:00 до 02:00.
Бир & фуд
- Адреса:Виа Бенедетта, 23 - насупрот Ма Цхе Сиете
- Отворено: отприлике од ручка до 02:00 сати
- Званична веб локација: бирандфуд.ит
Отвори баладин
Сваки Роман познаје легендарни бар Баладин Опен. Огроман избор пива, хране и услуга су просечни, али свакако је вредно чаше или две.
- Званична веб локација: ввв.опенбаладинрома.ит
- Адреса: Виа дегли Спеццхи, 6
- Отворено: од 12:00 до 2 ноћи, услуга завршава у 01:15.
