У уличицама мог вољеног римског округа Трастевере, изгубио се мали породични ресторан Ла Боттицелла, који сам пронашао по савету пријатеља и великог познаваоца италијанске кухиње и Трастевере Аси Катасхински, цитирам цитирано:
„Овај ресторан чува симпатична италијанска породица. Он је скупљи од просека. Веома укусни одресци, равиоли са гљивама и све остало. Ако нешто остане у тањиру, они не разумеју! "
Препоручено:
- Излетни роњење у Трастевереу
- Где јести укусно и јефтино у Риму
Такву стару Италијанку је већ тешко наћи на улицама Рима, али на уским улицама Трастевере многи људи суше одећу до данас.
- Званична веб локација: ввв.ристорантелаботтицелла.цом
- Адреса: Вицоло дел Леопардо, 39а, Трастевере
- Радно време: од око 19:00 дневно
- Број телефона: +39 065814738, резервација је обавезна
Мени
Ресторан је специјализован за римску кухињу. Први курсеви од 10-12 евра за тестенину, месо до 20 евра, што је за престоницу сасвим прихватљиво.
Многи се питају - где добро кухају рибу у Риму? Заправо немамо много добрих рибљих ресторана, али овде, на пример, имамо морског бранцина на роштиљу. Важан налаз за мене је цоззе о коме је у наставку.
Посуђе
Почели смо, наравно, са антипастама: сиром, резаним месом, мало маслина и киселим парадајзом.
Сви знају да је салата Цапресе у ствари парадајз и моцарела. Овде у Боттицелли они разумеју рецепт буквално - парадајз нарежите на пола, ставите 2 куглице моцареле и салата је спремна. Заправо волим овај приступ - што мање перверзије са висином терена и што природније.
Јагњеће месо је врло мекано, препоручујем га.
Огромна порција равиола, једва једена.
И на крају, моје омиљене дагње су цоззе. Управо сам изгубио наду да ћу наћи где се припремају у Риму. Чак сам се помирио са идејом да за пуну порцију шкољки по адекватној цени (задовољан сам до 15 евра по посуди) морате да летите на Сицилију у Ла Пиаззетта или да одете у ресторан Остериа Санто Спирито на један дан у Фиренци. Али овде добијате пуну огромну порцију у срцу Рима за само 13 евра - остварење снова!
Најзад, бонус за чашу лимончела је традиција. Нисмо имали довољно снаге да пробамо још јела, јер смо истог дана, око 4 сата пре оброка, ручали (претерано) у најбољем Тиволијском ресторану. Дефинитивно ћу се овде вратити више него једном.
Рачун
Рачун за вечеру за 4 особе износио је 139 еура (укључујући 2 боце вина), што је по римским стандардима нешто више од просека, али сасвим прихватљиво - на више патоса и мање укусних места даћете много више. Препоручујем посету.
