Постоји много опција за кување шпагета алла царбонара. Покушајте да скухате најкласичнију верзију овог јела. Да видимо који су састојци потребни за кухање шпагета алла царбонара за 4 особе:
360 грама шпагета;
250 грама гванчеле;
Пецорино Романо сир;
5 јаја;
Грашак од црног бибера;
Маслиново уље (само ако користите сланину, а не гуанцхале).
Гуанцхале изгледа као сланина, али то је потпуно другачија ствар. Ово је свињски образ, има више масноће, тако да не морате користити уље. Ако нисте пронашли гуанцхале, можете користити сланину. Тада ћете морати да додате неколико кашика маслиновог уља. Пецорино Романо је овчији сир. Има укус врло слан и задовољавајући. Ако нисте пронашли пецорино романо, можете користити пармезан. Прво морате очистити гуаншал са коже, а затим га исећи на комаде. Кренимо од прављења соса. Требаће нам јаја и сир. Колико јаја и сира вам је потребно за сос? 2-4 особе:
Пример: сервирање за 8 особа - 2 цела јаја + 8 жуманаца + 16 кашика сира. Сервирање тјестенине по 1 особи = 90-100 грама. Умутите јаја вилицом, додајте пуно бибера и нема врхња! Додајте сир, помешајте - сос је спреман. Ставите воду на јаку ватру. Сада ћемо кухати гуанцхал на средње јакој ватри. Не треба додавати лук! Кувајте гуанцхал док мало не постане хрскав. Гуанцхале је спреман, погледајте колико масти је испало из њега. У међувремену, вода је већ кључала. Додајте једну кашику соли и посолите у воду. Никада не додајте уље! Да бисте припремили пасту, требаће отприлике 10-11 минута. Тјестенина је готова. Оциједите тјестенину кроз другар. Никада не перајте тјестенину! Сада додајте тестенину у таву са готовим ганчалом и држите је мало на средњој ватри, повремено мешајући. Овај поступак је потребан да би тестенина била још укуснија, кажу Италијани: "Мантецаре". Сада додајте сос. Нема ватре, јер не желимо јести кајгана! Промјешајте тјестенину тако да буде засићена сосом. Права италијанска карбонара је спремна. Остаје да лепите пасте на тањир са клизачем, украшавајући врх хрскавим гуанчалом.
Чувени филмски фестивал у Венецији један је од најзначајнијих догађаја у светској филмској индустрији. Овде су добили "карту" за живот, који је постао класика, филмови Феллинија, Тарковског, Алаина Ренеа и Јеан-Луца Годарда. Већ осам деценија, Венецијански филмски фестивал диктирао је „моду“ за кинематографију и дефинисао филмско тржиште.
Боравак у хотелу са 5 звездица у Милану подразумева највиши ниво услуге - особље, постељина, чишћење, доручак. Чак и ако се одлучите за хотеле са највишим бројем критика, још увек постоји на десетине пристојних опција. Стога ћемо у овом прегледу споменути само милански хотел Фоур Сеасонс Милано, хотел Баглиони Царлтон, Гранд Хотел ет де Милан и мандарински ориенталски Милан, познат по високим стандардима, и размотрит ћемо заиста оригиналне опције са пет звездица, смештај у којем је осмишљен тако да обоји свакодневни боравак богатог туриста у Милану .
Ако планирате да освојите Италију возом и размишљате о честом селидби, овај пост може бити врло користан. Уосталом, осим плаћања сваке карте од тачке А до тачке Б, много је економичније купити карту и заборавити на проблеме са картама током њеног важења. Због тога ћемо данас говорити о ИнтерРаил Итали Пасс - железничкој пропусници, која може постати једноставно неопходна када планирате путовање на Апенине.
Фиренцу није могуће замислити без њеног главног водног пута - реке Арно, која прелази град и ствара јединствени урбани простор. Управо се са његових насипа отварају величанствени погледи на древне грађевине, палате и катедрале, а шетње реком испод познатих мостова на баршетовим бродицама (баршета) су посебно популарне међу туристима.
Након дуже расправе о томе којој врсти дроге, лагану или тешку, треба приписати марихуану, италијанске власти су коначно одлучиле. Јуче је донесена уредба којом се укида такозвани закон Фини-Гиованарди који је марихуану сврстао у супстанце попут хероина, кокаина и амфетамина, а које су у основи тешка дрога.
Свештеник је плесао на тргу у центру Рима, окружен жупљанима. Изненађени туристи, као и група школараца из Француске, помогли су на све могуће начине да створе посебну атмосферу, подржавајући запаљивог свештеника, који је тако покушао да скрене пажњу јавности на предстојећу канонизацију папе Јована Павла ИИ и Јована КСКСИИИ.
Италијанка је током поправке стана свог давно умрлог ујака пронашла 100 милиона лира. Али Италијанска банка одбија да их замени за евро. Алудиа Моретти (Алудиа Моретти) пронашла је сто милиона лира у кући наслеђено од ујака Витерба, али открила је да је сада њихова вредност скоро нула. „Новчанице од 100 хиљада лира биле су спаковане у металну кутију сакривену међу старинским намештајем“, рекао је новинарима 42-годишњи Италијан, оператер позивног центра Песаро.
Ово је права битка за спас детета. Лекари једне од болница у граду Падова (Падова) отишли су данас у Рим да се боре за живот једанаестогодишње девојчице. Дете које пати од ретке метаболичке болести хитно је била потребна хитна трансплантација јетре. А ово тело је пронађено.