Упркос чињеници да све мање и мање Талијана прегледава продавнице уочи Ускрса, овај празник је и даље веома популаран у земљи чији становници (41 одсто) и даље више воле да виде ускрсну јањетину, кувану по традиционалном рецепту, окружени поврћем. Такве је податке добила Италијанска асоцијација пољопривредника Цолдиретти спроводећи анкету прије великог празника.
Анкете и студије су показале да је велика већина Талијана (око 79 посто) одлучила да прослави Ускрс код куће у кругу родбине и пријатеља, не напуштајући град. Цолдиретти објашњава овај тренд чињеницом да путовања у друге градове становницима Италије нису била приступачна због економске кризе, која је значајно осакатила земљу. Тако су, на пример, ове године пре Ускрса Италијани потрошили само милијарду евра на куповине, што је много мање него претходних година.
Удружење Цолдиретти такође обавештава да је на празничном столу у Италији био просечни килограм јањетине. Око 10 одсто купаца овог производа купило је месо од пољопривредника, 28 из продавница, а 4 одсто се уопште није усредсредило на квалитет јањетине. Непостојање посебних правила која би произвођаче обавезала да наведу порекло робе доприноси огромном приливу извезених производа, каже Цолдиретти.
Што се тиче цена овчетине, пољопривредници их нису мењали од прошле године. Становници Италије у просеку су плаћали око 14,5 евра за килограм меса, док су трошкови осталих врста меса незнатно смањени. Јаја, која су представљена не само у куваном облику, већ су била и у другим јелима, укључујући посебне пите, заузимала су заслужено место на празничном столу.
Вриједно је напоменути да је на Ускрс само један од десетог Италијана упао у продавницу или тржни центар. Недавно истраживање показало је да је 47 процената становника земље рекло да би све продавнице требало да раде нормално током празника. Међутим, у стварности је само два процента Италијана отишло на поклоне и куповине 20. априла, а 8 процената 21. априла.
Ускрс у таквој претежно католичкој земљи као што је Италија, традиционални је празник који готово сви Италијани настоје провести у уском породичном кругу. Међутим, понедељак, који следи Ускрс, Ускрсни понедељак (Ла Паскуетта) је посебно популаран у овој сунчаној земљи. Многи покушавају да путују ван града на излет или упознају пријатеље. У многим се градовима Ускрсни понедељак слави посебно у великој мери, одржавају бројне концерте, сајмове и наступе. Ускрс је један од оних празника током којих се Италија отвара из потпуно другог правца. Ако сте имали довољно среће да сте током ускршњих празника били у земљи вина и сунца, узмите у обзир да имате велику срећу: можете из прве руке да научите древне традиције које су у остатку света већ заборављене.
