Након турнеје у музеј соли ручали смо са Мариом и Антонеллом у ресторану који се налази у истој згради као и музеј на плажи, 10 км од Трапанија.
Локација је и минус и плус овог места, јер стићи је могуће само личним аутомобилом. Али с друге стране, рендерирајући се у овом аутентичном породичном ресторану, имате одличне шансе да се разбијете од незадовољства. Кухиња је овде пуна морских плодова и белог лука.
Док смо се упознавали са јеловником, донели су нам хлеб и сос од парадајза и белог лука, да тако кажем, за апетит.
Тратториа има прилично високу цену, али мени за 20 евра по особи развијен је специјално за туристе, укључујући главна јела сицилијанске кухиње, и то је много исплативије од наручивања из главног менија.
Можда за некога постоје четири јела и мало превише, али нико сигурно неће остати гладан.
За почетак, неколико врста грицкалица: сир, пршут, маслине, риба и морски плодови.
Последња ужина су дагње. У принципу, то се могло завршити, али било је још пасте, рибе и десерта.
Чим смо сјели за сто, Марио нас је упозорио да не журимо нигде и једемо за наше задовољство. Касније смо схватили зашто се усредсредио на нашу нашу пажњу - јести толико одједном и брзо једноставно не успева, али све је тако укусно, а онда почиње паника.
Ова врста тестенине, карактеристична за Сицилију, назива се бузиат, а прави се ручно. Тјестенина се кува, наравно, са белим луком.
По врху поспите нарибани пармезан.
Друга, наравно, је риба, и то не било која, већ само туна. На Сицилији смо! Нажалост, у ово доба године овде нема свеже туњевине, па је јело направљено од смрзнуте рибе. И још увек врло укусна.
А за десерт лимунов сорбет. Шта вам треба након срдачне вечере.
Након што смо мало дуже седели, наручили смо кафу. Рођендан је прославио за оближњим столом и, зачудо, подијелили су с нама парче празничне торте. Гостољубивост, отвореност и сусретљивост - карактеристичне особине правих Сицилијанаца, па су и овдје непознати људи спремни помоћи и подијелити свој одмор.
Погледајте Сицилију: музеји, ресторани, занимљива места на већој мапи
Адреса ресторана:
Мусео Ристоранте "Тратториа дел Сале" ди Цулцаси Салваторе
Виа Цхиуса Нубиа 91027 Пацецо
Трапани, Италија
