Шта желите? Тачно, једи! Шта јести у Риму? Добро, пица! Вешти кувари претварају комадић теста са нечим горе у праву песму.
Мекано и еластично тесто тесто три дана, пица печена у рерни на дрва. Одбијање ове методе печења некада је било један од услова да Италија буде примљена у Европску унију.
Италија је занемарила ово стање. Али укус националних јела овде није занемарен. Овом приликом могу рећи само једно - Буон аппетито! Посебно је лепо када по лепом времену можете узети стол на улици или отворену веранду (ја то радим).
Од јутра до вечери, ниједна пиззерија у Риму, наравно, не функционише, најчешће се отвара ближе ручку, па чак и вечери.
Желите да научите како да направите праву италијанску пицу? Препоручујемо одржавање мастер класе у правој римској пиззерији са водичем с Владиславом Дором.
Унутрашњост је у већини случајева прилично скромна, јер је главна ствар у пицерији уживање у доброј пиззи, а остало за Италијане је секундарно. Дакле, припремите се за дрољање - свака од ових десет римских пицерија достојна је ваших стомака. Оцена је релевантна и ажурирана крајем маја 2019. године:
- Пиззериа дар поета
Пиззериа нумеро уно у Риму за мене и моје пријатељенаравно, у мојој омиљеној области Трастевере. Угодна атмосфера, љубазно особље и укусна пизза - ево га, прави рецепт за савршено вече! Гурмани ће ценити домаћу пицу с плодовима мора, а деца ће сигурно уживати у воћу. Велики избор салата, грицкалица и пића. Долазите рано, увече је ред. Такође је могуће наручити пиззу која се однесе и уживати уз њу, на пример, на степеницама Пиазза Трилусса - обично пијемо пиће у оближњем мини супермаркету из Бангладеша. Цена пице је веома приступачна - од 5 до 9,5 евра.
Адреса: Вицоло дел бологна 45, Трастевере.
Званична страница пицерије: дарпоета.цом
Савјетујем вам да посјетите ауторски излет РОЊЕЊЕ У ТРАСТЕВЕРУ - Панаттони "Л'Обиторио" ака Аи Марми
Право име - Панаттони Аи Марми, надимак Л'Обиторио (мртвачница) залепио се у пицерију иза столова са мермерним плочама без столњака. Ова мртвачница је врло необична, нуди гостима много врста дивне римске пице и укусне пржене куглице од риже са моцарелом. Култна установа отворена је од 1931. године. Ради од 18:30. Саветујем вам да дођете 10 минута пре отварања, јер до 19:00 ће већ доћи ред.
Адреса: Виале ди Трастевере, 53 - Пиззериа ла монтецарло
Одлично место за породичну вечеру или пријатељска дружења. Овде нема вифија, телефони нису дозвољени, остаје само да комуницирају једно са другим. Бројни посетиоци то раде за порцију укусне пице или тестенине, која им се више свиђа.
Адреса: Вицоло Савелли, 13, поред Пиазза Навона.
Званична страница пицерије: ввв.ламонтецарло.ит - КОНО ПИЗЗА
Да представим ову необичну пицерију, једноставно ћу цитирати речи моје колегинице Ирине: „Римљани, појавио се нови супер чип за туристе! Коница за пиззу! Италијанска породица смислила је писаћу машину и прави невероватне пице, а не само у рогу попут сладоледа. Сви моји туристи то воле! Деца шкљоцају од одушевљења! Такође имају све врсте центрифуге од поврћа и воћа. Ујак Миммо, чудо! И тек су се отворили, нико не зна за њих, без обзира како идем, они су стално празни, срамота је! "
Адреса: Виа дел Пеллегрино, 15. Недалеко од моста Понте Систо и трга Цампо деи Фиори.
Инсистирам да сви читаоци наше странице морају посјетити ујака Миммоа, пробати нестандардну пиззу и поздравити се са ИТАЛИЈЕ ЗА МЕНУ - Циао да италија за мене. Не заборавите да поделите своје утиске у коментарима касније. - Пиззериа да иво
Фини ресторан са пријатном атмосфером и највишим нивоом услуге. Врло је популаран, потребно је унапред резервисати сто. Кухиња је величанствена, права гурманска гозба: разне сиреве и димљено месо, пастрмку, крокете од кромпира, салате и многе врсте пица. Пуњење од једноставних до најскупљих, као што је Стилтон сир. До сада се нико није жалио, топло га препоручујем.
Адреса: Виа ди Сан Францесцо а Рипа 158, Трастевере. - Пизза ре
Јела која се припремају са свежим производима по најстаријим рецептима - ово је чип ове установе. Хрскава пица с окусом, огромне порције различитих врста тјестенина и салата од сезонског поврћа неће посјетитеље оставити равнодушним.
Адреса: Виа ди Рипетта 14
Званична страница пицерије: ввв.пиззаре.ит - Ла пиззериа ест ест а рицци
Смјештен у породичној кући Рицци 1905. године. Префињени интеријер и јеловник који могу удовољити укусима најфињенијег љубитеља италијанске кухиње. Понедељком је пицерија затворена.
Адреса: Виа Генова 32. - Формула 1
Унутрашњост пицерије одушевити ће љубитеље ауто трка. Овде скоро да нема туриста, али људи су препуни, јер је место популарно код Римљана. Без додатака, брзо, укусно и јефтино. Погодна опција ако пожелите залогај пре излета у земљу - станица Термини је у близини. Цена пице је од 5 до 7,5 евра. Пицерија је отворена до 0:30 током ноћи, недеља је слободан дан.
Адреса: Виа дегли Екуи 13, Термини. - Аццхиаппафантасми
Име ресторана преводи се као Гхостбустерс. Унутрашњост је дизајнирана у ретро стилу, сама установа скоро па домаћа. Особље је љубазно, увек ће вам помоћи да одаберете јело у складу са вашим укусом. И има се пуно тога за изабрати! Поред пице, постоје многе врсте тјестенине, предјела, прва јела и десерти, као и многи љути умаци. Локална пица се пече у облику духова, што изгледа изузетно смешно.
Адреса: Виа деи Цаппеллари 66, у близини шпанских степеница. - Гауди
У ресторану Гауди можете уживати у ремек-делима напуљске кухиње. Овде можете пронаћи и традиционалне опције попут Наполетана или Маргхерита, као и пице са укусним надјевом, воћне. Не занемарујте грицкалице, нарочито брускете. Једно од његових имена на менију - нула килограм (Километро Зеро), звучи занимљиво, али има још бољи укус! Ако желите нешто једноставно и познато, можете наручити пиззу Ла Русса пуњене кобасицама, мајонезом и сезонским поврћем.
Адреса: Виа Руггеро Гиованнелли 8/12, у близини галерије Боргхесе (Галлериа ди Боргхесе).
Званична страница пицерије: ввв.пиззериагауди.ит - Пиззериа да баффетто
Институција је позната по невероватно укусној пиззи, као и огромним редовима људи који је желе пробати. За кога душа тражи највиши ниво европске службе, то очито није случај. Али ако је желудац гладан добре укусне хране, онда сте дошли на адресу. За 20-25 евра можете уживати у великој пиззи која служи чашу пива. Тешко је издвојити једну ствар, али регуларни сматрају да је локална Маргарита шампионка. Постоје две пицерије Да Баффетто у Риму, прва се налази у близини пиаззе Навона на адреси Виа дел Говерно Веццхио, 114, а друга на пијаци дел Театро Помпео, 18.
Званична страница пицерија: ввв.пиззериабаффетто.ит
